Правильное питание летом и жидкостный режим, как и в любое другое время года, должны обеспечивать главные жизненные принципы: давать нам энергию, материалы для обновления и строительства тканей и клеточных структур, а также помогать доставке всех этих «нужностей» и «полезностей» до самых удаленных «закоулков» тела.
Лето накладывает свои особенности на питание, которые любой уважающий себя и заботящийся о здоровье человек должен держать в уме, чтобы плыть по волнам жизни, набирая в паруса максимальное количество здоровья.
Особенности лета, накладывающие печать на правила питания
1) Жара, заставляющая тело искать возможности для охлаждения.
2) Отпуск с наболевшим для одних — «все включено», для других — «не выключено».
3) Длинный световой день и короткая ночь, активно препятствующие воплощению принципа «не есть после 18».
4) Обилие овощей и фруктов, дающих море витаминов и ценных микро и макроэлементов.
Правильное питание летом: в ладу с жарой
Знойный период накладывает отпечаток на обмен веществ, который вопреки диете для пресса может неожиданно сказаться парой-тройкой лишних килограммов.
Наша задача: снизить температурный стресс и поддержать скорость метаболизма. Для этого:
1) В каждый прием пищи едим сырые овощи, увеличив их удельный вес до половины порции. Благо, что есть море даров из полей: капуста, морковь, салат, огурцы, помидоры, лук, чеснок и множество других кабачков-баклажанов.
2) Перекусы исключительно фруктами без конфет, шоколадок и печенюшек (арбуз, дыня, яблоки, виноград, черешни, вишни, абрикосы, сливы – рука устанет перечислять все фруктово-ягодное богатство). Кроме тривиального утоления голода, они помогут в борьбе с неурочным вечерним аппетитом.
3) Особое внимание – правилам совместимости продуктов, потому что их несоблюдение может снабдить нас ненужными «точками кристаллизации» жировых отложений.
4) Меньше есть нездоровой еды (фастфуд, полуфабрикаты). Кроме откровенно вредных составляющих, они «грешат» повышенным содержанием соли, способствующей накоплению жидкости в тканях и повышению нагрузки на почки и сердце. Особенно высокая нагрузка в жару.
5) Побольше прохладной (а не холодной) воды, можно минеральной. Балуйте себя травяными и зелеными чаями за счет уменьшения черного чая и кофе. Ситро, соки в этот период лучше не пить вовсе.
6) Мед вприкуску с чаем. Это единственный продукт, имеющий богатый состав тех же элементов, что и в плазме нашей крови.
7) Каждую неделю – разгрузочные дни или 24, 36 часов голодания. Давая таким способом организму физиологический отдых, мы помогаем ему справляться с небольшими хворями и попавшими вместе с едой вредными веществами.
8) И хотя эта рекомендация не относиться к правильному питанию летом, нелишне начать (кто только собирается) или продолжить посильно заниматься спортом.
———————
Правильное питание летом несложно организовать так, чтобы и мы были сыты, и здоровье укрепилось. И предложенные 8 советов помогут органично вплести специфические особенности летнего периода в систему здорового образа жизни, найдя в них немалую пользу.
George Riddler